Investigation of the Effects of Phenolic Extracts Obtained from Agro-Industrial Food Wastes on Gelatin Modification

Yükleniyor...
Küçük Resim

Tarih

Dergi Başlığı

Dergi ISSN

Cilt Başlığı

Yayıncı

Amer Chemical Soc

Erişim Hakkı

info:eu-repo/semantics/openAccess

DOI

10.1021/acsomega.4c00690

Özet

Açıklama

Kaynak

Acs Omega

WoS Q Değeri

Scopus Q Değeri

Cilt

9

Sayı

18

Künye

Onay

İnceleme

Ekleyen

Referans Veren

Haklar ve lisanslama

info:eu-repo/semantics/openAccess