Yazar "Özkan, Bekir" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 12 / 12
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe AWARENESS, PERCEPTION, ATTITUDE AND EXPECTATIONS OF UNIVERSITY STUDENTS TOWARDS HALAL FOOD(Kafkas Üniversitesi, 2022) Özkan, BekirThe study aims to determine the awareness, perception, attitude and expectations of consumers about halal food. In the study, the survey method is used as a data collecting technique. As a sample collecting technique, snowball sampling, a nonprobability sample collecting procedure, is used. The survey is sent to university students via social media such as Facebook and Instagram, and have been asked to fill it out and share it with their friends. According to results, university students define halal food as; “food that does not contain any substance that is haram”, “does not contain pork and its derivatives”, “animal slaughtered according to Islamic conditions”, “not haram”, “great effort, halal income” etc. And, the information source consumers care most about and trust the most regarding halal and healthy food are food experts. The second most trusted source is religiously sensitive people and the third most trusted source is theologists.Öğe Bireylerin Gıda İsrafına Yönelik Tutumlarının İsraf Etmeme Niyetine Etkisi: Ahlaki Normun Aracı Rolü(İdeal Kent Yayınları, 2024) Özkan, Bekir; Koçoğlu, Beytiye; Koç, FatihBu çalışmada, bireylerin gıda israfına yönelik tutumlarının israf etmeme niyetine etkisi ve bu ilişkide ahlaki normların aracı rolü incelenmiştir. Planlı Davranış Teorisi (TPB) çerçevesinde oluşturulan çalışmada, bireylerin gıdaları israf etmeme niyetlerini şekillendiren ana faktörler ele alınmıştır. Veri toplama sürecinde, katılımcılara ulaşmak için online anket formu kullanılmış ve anket dijital yollarla katılımcılara iletilmiştir. Analizlerde toplam 423 geçerli anket kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, gıda israfına yönelik tutumlar gıda israf etmeme niyetini etkilemezken, sübjektif normlar ve algılanan davranışsal kontrol gıda israf etmeme niyetini etkilemektedir. Ayrıca, tutum, sübjektif normlar ve algılanan davranışsal kontrol ahlaki normu etkilemekte ve ahlaki norm da gıda israf etmeme niyetini etkilemektedir. Bununla birlikte, dolaylı etki analizi sonuçlarına göre, ahlaki norm; tutum, sübjektif normlar ve algılanan davranışsal kontrolün gıda israf etmeme niyetine etkisinde aracı etkiye sahiptir. Bu doğrultuda, ahlaki normu kuvvetlendirme adına iyi uygulamalar sergileyen bireylere veya işletmelere ödüller verilebilir (örneğin, israfı azaltan restoranlara sertifika). Toplumun farklı kesimlerine (öğrenciler, ev hanımları, restoran çalışanları vb.) yönelik, yiyecek israfının ahlaki boyutlarını vurgulayan bilinçlendirme programları oluşturulabilir.Öğe CONSUMER BEHAVIOR TO USE THE INFORMATION CONTAINED ON MEAT AND DAIRY PRODUCTS’ PACKAGING(2023) Özkan, Bekir; Koç, FatihABSTRACT The purpose of this study is to find out to what degree which consumers pay attention to the information given on the package when purchasing meat and dairy products. Firstly, the information on packed meat products and dairies that are frequently consumed and easily accessible in supermarkets and marketplaces were examined. Afterwards, based on the given information on packages, survey questions were developed by authors. Factor analysis, independent samples T-Test and ANOVA analysis were made to collected data. According the results; participants in the research highly checked the product’s expiration, production and recommended consumption dates. As for meat products and dairies, there is a significant difference between participants in the research in terms of ingredients and product/certificate aspects. However, there is no significant difference between paticipants in the research as far as the date is concerned. Regarding marital status, while there is a significant difference in ingredients and product/certificate aspects, but there is no difference as far as the date is concerned. Evaluating age groups, there is no significant difference among the age groups in all three aspects. Likewise, there is no significant difference in terms of educational backgrounds.Öğe Evaluation Hedonic Consumption Habits of Men in terms of Demographic Variables and Horoscopes(Manisa Celal Bayar University, 2020) Özkan, BekirIn today’s world that we could name consumption age, we often hear about the concept of hedonic consumption. Individuals shop not only to satisfy the specific product needs that they buy but also to meet a variety of different kinds of needs. The present study’s aim is to analyze the hedonic consumption tendencies of male consumers in terms of demographic variables and horoscopes. For the study, 336 men who live in different cities who are older than 18 participated in the study. According to the results, products men consume most hedonically are food products and products men consume least hedonically are white appliances. Also, it is determined that there are significant differences between male consumers in their status on hedonic consumption according to their marital status, whether they own cars and houses or not, their ages, personal and family incomes, and education level. When analyzed as in horoscopes there are no significant differences.Öğe GENERATION Z CONSUMERS’ INTENTION TO PURCHASE SECOND-HAND CLOTHING PRODUCTS: THE EFFECT OF MOTIVATIONAL AND INHIBITORY FACTORS(Pazarlama ve Pazarlama Araştırmaları Derneği, 2025) Özkan, BekirThis study aims to examine the motivational and inhibitory factors that shape the purchase intention of Generation Z individuals towards second-hand clothing products. In the theoretical model developed within the scope of the research; sustainability, price perception, uniqueness and nostalgia were considered as motivational factors; hygiene concern, embarrassment and performance risk were considered as inhibitory factors. Within the scope of the research, 340 data were collected from Generation Z individuals living in Turkey via an online survey and the obtained data were analyzed using structural equation modeling (SEM). The findings show that while the motivational factors sustainability, price advantage and nostalgia variables have positive and significant effects on purchase intention, the inhibitory factor embarrassment variable can weaken this relationship. In addition, the analysis results show that gender differences become evident in some variables. In particular, the effects of sustainability, price perception and embarrassment variables on purchase intention were statistically significant and higher in female participants. In males, the nostalgia variable stood out as a stronger motivational element.Öğe Halal Concept Hotels From The Perspective of Domestic and Foreign Customers: Content Analysis of Positive and Negative Reviews(2025) Özkan, BekirThe purpose of this study is to evaluate the positive and negative online reviews made by domestic and foreign customers who stayed at halal concept hotels. For this purpose, 29,059 reviews were collected for 15 hotels selected from halalbooking.com. Python coding was used to extract the reviews. All reviews were collected in May 2025. Voyant-Tools was used to analyze the reviews. The research results indicate that positive reviews largely concern cleanliness, family-friendly facilities, the availability of separate halal-compliant areas, and the helpfulness of the staff. Conversely, negative reviews stem from issues such as poor hygiene, the uniformity and poor quality of food, the unprofessional attitude of staff, inadequate infrastructure, and the discrepancy between price and perceived value. Domestic customers particularly value value for money, family-oriented services, and child-friendly amenities, while also being more sensitive to hygiene and food variety. Domestic customers generally expressed negative feedback, including poor room cleanliness, limited entertainment options, and an imbalance between cost and service quality. Positive reviews from foreign customers frequently emphasized the welcoming staff, food variety, and spa services. Negative feedback from foreign customers focused on staff's poor communication skills in English and other languages, the lack of consistent implementation of halal standards, noise, lack of room maintenance, and high prices. The research results indicate significant practical and managerial implications for halal concept hotels.Öğe Marka Farkındalığı, Algılanan Kalite, Güven ve Marka İmajı: Özel Markalı Ürünler İçin Tüketici Satın Alma Niyetlerinin Ortaya Çıkarılması(2024) Özkan, Bekir; Koç, Fatih; Kurtuluş, SümeyyeÖzel markalı ürünlerin pazar payının büyümesi, tüketici satın alma kararlarını etkileyen faktörlerin daha iyi anlaşılmasını gerekli kılmak- tadır. Bu çalışma, Türkiye’de özel markalı ürünler bağlamında marka farkındalığı, algılanan kalite, güven ve marka imajı arasındaki ilişki- leri ve bunların satın alma niyeti üzerindeki doğrudan ve dolaylı et- kilerini araştırmayı amaçlamaktadır. Araştırmada kolayda örnekleme yöntemi kullanılmış olup, anket formu online olarak hazırlanmış ve katılımcılara ulaştırılmıştır. Elde edilen verilerden kullanılabilir olan 238 tanesi analizler için kullanılmıştır. Ayrıca, analizler için SPSS ve SmartPLS programları kullanılmıştır. Bulgular, marka farkındalığının marka imajını doğrudan etkilemese de hem güveni hem de satın alma niyetini olumlu yönde etkilediğini ortaya koymaktadır. Ayrıca, algıla- nan kalitenin hem güveni hem de marka imajını önemli ölçüde etkile- diği, satın alma niyeti üzerindeki etkisinde ise bu değişkenlerin aracı rolü olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Güven, marka imajını ve satın alma niyetini olumlu yönde etkileyerek kritik bir rol oynamaktadır. Bununla birlikte, marka imajının satın alma niyeti üzerinde güçlü bir doğrudan etkisi vardır. Çalışma ayrıca, güvenin ve marka imajının farkındalık, algılanan kalite ve satın alma niyeti arasındaki ilişkilere aracılık ettiği önemli dolaylı etkileri ortaya koymaktadır.Öğe Müşterilerin Bilişsel, Hedonik, Sosyal ve Etik Açıdan Deneyimsel Değer Algılamalarının Karşılaştırılması: GRATİS Örneği(2017) Özkan, Bekir; Efe, Ayşenur; Çakmak, Ali ÇağlarDeneyimsel değer, tüketicilerin çeşitli duyguların tatmini sonucunda hissettiği değerler bütünüdür. Müşterilerin deneyim sonrası oluşan görüşleri işletmeye yüklenen değerlerle bağlantılı olduğu için deneyimsel değer algısının ölçülmesi büyük önem taşımaktadır. Bu çalışmada, sosyal medya üzerinden gerçekleştirilen anket uygulamasına katılan 177 kişinin verdikleri cevaplar analize tabi tutulmuştur. Çeşitli kriterlere göre gruplara ayrılan Gratis müşterilerinin bilişsel, hedonik, sosyal ve etik açıdan deneyimsel değer algılamaları arasında farklılık olup olmadığı araştırılmıştır.Fark analizi olarak Bağımsız Örneklem t-testi kullanılmıştır. Çalışmadan elde edilen sonuçlardan en dikkat çekenleri, müşterilerin arkadaş tavsiyelerine dinleme ve memnuniyetleri yerine memnuniyetsizliklerini paylaşma eğiliminde olduklarıdır. Alışverişe çıkma sayısının ise hedonik olarak alışverişe çıkma eğiliminin bir göstergesi olduğu söylenebilir. Ayrıca yaş faktörünün tüketimde sosyal açıdan bir farklılık yaratmadığı da ortaya çıkmıştır. Farklı gelir gruplarındaki müşterilerin deneyimsel değer algılamalarının farklı olmadığı da araştırmanın sonuçları arasında yer almaktadırÖğe The Effect of Response Alternatives in Likert Type Scales Used Marketing Research on Reliability(İbrahim APAK, 2023) Baran, Tamer; Efendioğlu, İbrahim Halil; Özkan, Bekir; Koç, FatihThe reliability of the scales used in studies in the field of marketing is of great importance in terms of the healthy results to be obtained. Different values are considered in testing the reliability of these scales. The most commonly used method among these is the calculation of Cronbach Alpha values. The different methods used in the study structure and data collection can affect the results of these values. The aim of this study is to determine whether the response alternatives in Likert type scales used in marketing research cause a change in the Cronbach Alpha coefficients. In this direction, 347 articles ranked in the ULAKBIM index and published in two journals in marketing in Turkey were examined. These articles were examined by the authors of the study using the content analysis method. 197 articles were analyzed, which collected data by questionnaire method, presented Cronbach's Alpha coefficient and used 5-point (470 scale) and 7-point (140 scale) Likert type scales. The obtained data were tested using descriptive analysis and Independent Samples T-Test. The findings revealed that the alpha coefficient mean of the scales with 7 answer alternatives was higher than the mean with 5 answer alternatives, but this difference was not statistically significant. According to the findings of the study, various suggestions were made to researchers.Öğe The Relationship between Mayors’ Servant Leadership Styles and Quality of City Life(Hayrullah KAHYA, 2019) Rüzgar, Nilüfer; Odabaşoğlu, Ahsen Nisa; Özkan, BekirMayors are known by the public via the services they provide. Therefore, they act as servants and adopt “servant leadership” style. It is expected that the relationship between the services provided by servant leaders who build relationships with employees and the group that is served, who supports them and who take care of their problems, with quality of city life, shape the perceptions of citizens about successful management. In this study, the main purpose is to reveal the relationship between the perceptions of university students about their district of residence mayor’s extent of displaying servant leadership qualifications and their self evaluations about quality of city life. With this purpose, a survey that consists two scales is applied to the 121 active students of Bursa Technical University, which is in Yıldırım district, Bursa. The former scale is “Servant Leadership Scale” that is developed by Demirel et.al. (2012). The latter is “Importance-Performance Analysis Scale” that is developed by Karamustafa, Güllü and Acar (2010). The gathered data is analyzed via SPSS 22.0 package programme and factor analysis and regression analysis are applied. According to the findings, there is a statistically significant effect of servant leadership on quality of city life, especially in terms of Service/Humility dimensions. Therefore in the future, making researches on different districts, different cities and different regions can give the chance of drawing a general frame of Turkey. Thus, necessary amendments in the services that are provided by the municipalities would be done and the perceptions of citizens in terms of quality of city life can increase in a positive way.Öğe Üniversite Öğrencilerinin Ekolojik Farkındalıkları İle Yeşil Tüketim Alışkanlıklarının Farklı Değişkenler Perspektifinden Karşılaştırılması: İnteraktif Bir Uygulama(2016) Çakmak, Ali Çağlar; Özkan, BekirBu çalışmanın amacı, üniversite öğrencilerinin ekolojik farkındalıklarının ve ekolojik ürün satın alma niyetlerinin belirlenmesidir. Bu amaç ile yaklaşık 100 farklı üniversiteden öğrenciler ile sosyal medya aracılığıyla anket yapılmıştır. Toplamda 768 öğrenci araştırmaya katılmıştır. Öğrencilerin çevresel farkındalıkları, yeşil tüketim konusundaki hassasiyetlerinden daha yüksek çıkmıştır. Ayrıca, öğrenciler ambalajlar üzerinde bulunan geri dönüştürülebilir işareti hakkında, geri dönüştürülmüş işaretine göre daha fazla bilgi sahibidir. Kız öğrencilerin erkek öğrencilere göre çevresel farkındalıklarının daha yüksek olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Anket sorularına verdikleri cevaplara göre öğrenciler, çevresel farkındalığı yüksek ve düşük olarak iki gruba ayrılmış ve bu iki grubun yeşil tüketim alışkanlıkları MANOVA analizi ile değerlendirilmiştir. Analiz sonuçlarına göre, çevresel farkındalığı yüksek olan öğrenciler, çevresel farkındalığı düşük olan öğrencilere göre daha fazla yeşil tüketim eğilimi göstermektedirlerÖğe Yeşil Pazarlama Kapsamında Yapılan Kurumsal Sosyal Sorumluluk (KSS) Faaliyetlerine Yönelik Faktörlerin Satın Alma Niyetine Etkisi(2024) Şancı, Şeyma; Özkan, BekirAmaç – Günümüz dünyasında tüketicilerin bilinçlenmesi ile kurumsal sosyal sorumluluk faaliyetleri önem kazanmış ve bu faaliyetler işletmeler için rekabet unsuru olarak kullanılmaya başlanmıştır. Rekabet unsurunun yanı sıra bu faaliyetler işletmeler tarafından farklı amaçlarla da kullanılmaktadır. Bu amaçlar ise, tüketiciler tarafından çok farklı şekillerde algılanmaktadır. Buradan hareketle, bu çalışmanın ana amacı, işletmelerin yeşil pazarlama faaliyetleri çerçevesinde uyguladıkları kurumsal sosyal sorumluluk faaliyetlerine yönelik tüketici algısının, bu işletmelerin markalarına olan güvenin ve marka sadakatinin bu işletmelerin ürünlerini satın alma niyeti üzerindeki etkisinin belirlenmesidir. Yöntem – Hazırlanan anket formu katılımcılara online olarak ulaştırılmış ve 356 veri toplanarak analizler yapılmıştır. Elde edilen veriler SPSS ve AMOS programı kullanılarak analiz edilmiştir. Bulgular – Yapısal eşitlik modeli sonuçlarına göre, kurumsal sosyal sorumluluk faaliyetlerine yönelik tüketici algısının, güvenin ve sadakatin satın alma niyeti üzerinde anlamlı ve pozitif etkisi olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca, kurumsal sosyal sorumluluk faaliyetlerine yönelik algının güven üzerinde ve sadakat üzerinde anlamlı ve pozitif etkisi olduğu sonucuna da ulaşılmıştır. Demografik değişkenlere göre değerlendirildiğinde, evli ve bekâr tüketiciler arasında sadakat ve satın alma niyetinde anlamlı farklılık görülmektedir. Tartışma – Elde edilen sonuçlar literatür ile uyumludur. Dai ve Reich (2022) yaptıkları çalışmada kurumsal sosyal sorumluluk faaliyetleri ile marka güveni açısından pozitif yönde bir ilişki olduğunu tespit etmiştir. Kurumsal sosyal sorumluluk algısının güven üzerine etkisini inceleyen bir çalışmada, sosyal sorumluluk algısının güven üzerinde pozitif yönde etkili olduğu sonucuna ulaşılmıştır (Karaboğa vd., 2020).
