Yazar "Çağal, Münevver Müge" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 4 / 4
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Antioxidant enhancement of Cystoseira barbata extracts via nanoliposomal encapsulation
    (Pamukkale University, 2025) Cafer, Melih; Tüney Kızılkaya, İnci; Çağal, Münevver Müge
    Seaweeds are well-known for their numerous health benefits, which include antioxidant, antimicrobial, antitumor, and anti-inflammatory properties. They produce secondary metabolites to withstand extreme conditions such as high temperatures, fluctuating salinity, intense sunlight, and varying oxygen levels. These compounds not only serve as protective mechanisms for the seaweeds but also hold potential for medicinal applications and other biologically active uses. In this study, we investigated the effects of nanoliposomal encapsulation on the antioxidant capacity of extracts from Cystoseira barbata, collected from the Bursa/Mudanya coast. The extract was obtained from dried algal samples using ethanol solvent at a ratio of 1:1. The total phenolic content of the extract was analyzed, revealing the highest phenol concentration of 2.66 mg GAE/g. The DPPH assay was conducted to assess the antioxidant capacity of both free extract (FE) and the nanoliposomal encapsulated extract (NE). Inhibition (%) values showed a positive correlation with concentration, yielding values of 19.41 for FE and 31.33 for NE. Nanoliposomal encapsulation enhanced DPPH scavenging capacity by 61% compared to FE. Thus, the nanoliposomal encapsulation technique appears to be a promising method for enhancing the effectiveness of C. barbata extracts as antioxidant agents. © 2025 Pamukkale University. All rights reserved.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Halopteris scoparia'dan Sentezlenen Gümüş Nanopartiküllerin Lipozomal Enkapsülasyonu: Antibakteriyel Aktivite Geliştirme için Sürdürülebilir Yaklaşım
    (Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi, 2026) Yıldırım, Ayşe Sinem; Bezir, Kübra; Kızılkaya, Incı Tuney; Çağal, Münevver Müge
    Gümüş nanopartiküller (AgNPs) üretmek için kullanılan geleneksel fiziksel ve kimyasal yöntemler genellikle karmaşık, maliyetli ve çevreye zarar veren süreçler içerir. Bu yöntemler yerine yeşil sentez olarak bilinen daha sürdürülebilir bir yaklaşım geliştirilmişlerdir. Bu çalışma, Halopteris scoparia özütlerinden yeşil sentez yöntemiyle elde edilen AgNP'lerin lipozomal enkapsülasyon yoluyla antibakteriyel özelliklerini geliştirmeyi amaçlamaktadır. Kullanılan AgNP’ler farklı sıcaklık ve pH aralıklarında sentezlenerek optimizasyon çalışması yapılmıştır. Optimal koşullar altında üretilen hem serbest AgNP'lerin hem de lipozomal AgNP'lerin (L-AgNPs) antimikrobiyal aktiviteleri çeşitli bakteri suşlarına karşı değerlendirilmiştir. H. scoparia özütlerinden elde edilen en küçük AgNP'ler 61,21 ± 1,537 nm olarak ölçülürken, L-AgNP'ler 84,32 ± 2,181 nm olarak kaydedilmiş ve sentez 9 pH ve 90°C sıcaklıkta gerçekleşmiştir. Nanolipozomlar, nanometrik partikül boyutu ve dar polidispersite ile birlikte %87'yi aşan bir kapsülleme etkinliği göstermiştir. Serbest AgNPs ve L-AgNPs için minimum inhibitör konsantrasyon (MIC) değerleri E. coli'ye karşı sırasıyla 48,5 ?g/?L ve 24,5 ?g/?L olarak bulunmuştur. Benzer şekilde, S. aureus'a karşı MIC değerleri AgNPs için 48,5 ?g/?L ve L-AgNPs için 24,5 ?g/mL'dir. Tüm deneysel sonuçlar, yenilikçi lipozomal sistemin AgNP'lerin antibakteriyel etkinliğini önemli ölçüde artırdığını kesin olarak göstermektedir. Bu ön bulgular, lipozomların kozmetik ve farmasötik uygulamalarda AgNP'ler için etkili taşıyıcılar olarak hizmet edebileceğini göstermektedir.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    INVESTIGATION OF REUSE CAPABILITIES OF CRM ISOLATES USED IN GMO ANALYSIS IN THE CONTROLLED STORAGE CONDITIONS
    (Gıda Teknolojisi Derneği, 2021) Dağdelen, Ayşe; Akman, Nihal; Çağal, Münevver Müge
    Genetically modified organisms (GMOs) are used in many areas, especially in agricultural crops, due to their potential benefits. According to legal regulations, it is imperative to know the presence of GMOs in food and feed. Certified reference materials (CRM) are used in the accuracy of the analyzes, preparation of calibration curve, and in quality control studies. In this study, degradation occuring with freeze-thaw application has been investigated in order to determine the reuse possibilities of CRM isolates used in GMO analysis in herbal products. For this, freezing (-20 ± 2 ° C) and thawing (22 ± 2 ° C) processes were applied to the isolates obtained from soy and corn CRMs at certain periods (5, 10, 15, 20 times) under controlled conditions. Real time PCR analysis results showed that up to 20 freeze-thaw applications, CRM isolates were reusable.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Isolation, identification and characterization of three new strains of Bacillus sphaericus as mosquito pathogen
    (Field Crops Central Research Institute, 2020) Çağal, Münevver Müge; Doğan, Ali Umman; Çakar, Fatih; Şahin, Fikrettin
    In the present study, three entomopathogenic strains of Bacillus sphaericus (MBI5, MBI6, and MBI7) were isolated from greenhouse pest and larval habitat of Istanbul, Turkey. All of the MBI groups tested in laboratory bioassays were able to kill larvae, but not pupae and adults of Culex spp. in water. The most efficient larvicidal activity of the strains was found in the presence of two toxin genes, binA and binB for MBI5, MBI6, and MBI7 strains. Each B. sphaericus strains identified in this study were characterized as unique and novel in terms of fatty acid methyl ester (FAME) profiles and 16S rRNA sequencing data. The results of this study suggest that the three strains of B. sphaericus may be new sources of potential biocontrol agent of mosquito.